Sastojci
500g mljevenog mesa
1 naribani manji luk
2 češnja češnjaka/pritisnuti
2 žlice naribanog tvrdog sira
1 jaje
krušne mrvice/po potrebi
1/2 kumina
sol,papar
malo ljute paprike/opcionalno
Nadjev:
150g krem sira
oko 250g ribanog sira/topljivog
Priprema
1.
Pripremite meso :u posudu stavite meso pa dodate sve ostale sastojke .Sve dobro izradite rukom u postojanu smjesu koja se da oblikovati .Po ukusu dodate sol,papar i ljutu papriku Isprobate začinjenost mesa tako da komadić smjese pretečete na suhoj tavi .
Po potrebi dodatno posolite i poparite .Ako se meso ne da oblikovati dodate malo krušnih mrvica. Meso formirate u kugle i stavite na protvan na koji ste stavili papir za pečenje .Svaku kuglice pritisnite žlicom da dobijete udubljenje ,dodatno oblikujte rukom da dobijete fine pitice . Pomiješate sir sa ribnim sirom ,po potrebi malo posolite .Stavite smjesu u udubljenje koje ste napravili žlicom . Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C /40min /to naravno ovisi kolike su vam veličine kofte.
Nema komentara:
Objavi komentar